Unos trabajos precisos y regulares le permitirán disfrutar de un hermoso huerto. Si se trabaja en el momento oportuno y con las herramientas adecuadas, el éxito está garantizado.


La primera regla para conseguir cosechas fructuosas es de remover completamente la tierra en el inicio del otoño.

El momento adecuado para el fresado es cuando el suelo labrado en el otoño se ve ligeramente seco en la superficie, al incidir los primeros rayos de sol primaverales.
El fresado permite entonces airear y calentar el suelo al romper la corteza así formada, mientras se conserva la humedad invernal.


Deshacer la tierra en finas partículas es una condición previa antes del sembrado o de la plantación.
Sólo una tierra deshecha es fértil y garantiza al sembrado condiciones óptimas para su desarrollo.


Puede entonces empezar a sembrar.
Es conveniente trabajar la tierra cuando está relativamente seca (para recubrir las semillas de forma regular) ; seguidamente humedecer abundantemente el suelo sin transformarlo en fango.

después de la plantación o del sembrado, la tierra debe de ser binada con regularidad, en el fin de conservar la humedad y el buen estado del suelo de tal forma que el aire y el calor puedan fácilmente penetrar hasta las raíces.
Recuerde el principio siguiente : binar bien vale tres riegos.



La escarda forma parte de las tareas imprescindibles para favorecer el buen desarrollo de sus plantas y para evitar verlas asfixiarse (por falta de aire y de luz) bajo las malas hierbas (las plantas no son tan resistentes como las malas hierbas).



Esta operación consiste en recubrir ciertas plantas con tierra hasta el cuello de las raíces y proteger estas plantas contra los vientos duros de la primavera y del frío. Permite también acelerar su crecimiento.
Esta operación está sin embargo limitada a ciertas cosechas como : judías, espárragos, patatas...